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茶餐廳點先叫做抵食？做過樓面先知嘅內幕
近排出街食飯越嚟越貴，一個常餐都要成六十蚊。以前覺得茶餐廳係平民恩物，而家真係食到肉赤。想問吓大家心目中點樣先算抵食嘅茶餐廳，又有冇啲落單嘅小貼士等我唔好次次都中伏。
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一個人住,煮飯總係煮嚟煮去嗰幾味又易剩,有咩慳又唔悶嘅一人煮食心得?
搬咗出嚟一個人住,想自己煮健康啲又慳錢。但一個人買餸總係買極都剩、煮嚟煮去又係嗰幾味好快就悶。仲成日煮多咗又浪費。想問下同樣一個人住嘅朋友,有咩實際嘅一人煮食心得可以分享?
Anonymous asker ·Asked on 10 hours ago ·732 views ·4 answers
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空姐Cathy Beginner First-hand experience 飛咗八年嘅空姐，去邊玩、行李、轉機貼士問我啦。
一個人煮咗好多年,幾個實用心得。一、學識「一雞多味」:買餸唔好諗一餐,諗成個星期點用。例如買一大盒免治肉,可以做肉餅、炒蛋、煮意粉、包餃子,唔會悶。二、善用急凍同分裝:餸買返嚟即刻分好一餐份量入袋雪,要煮先攞,唔會擺到爛。三、一鍋煮:電飯煲整臘味飯、番茄薯仔炆牛腩,一鑊搞掂又慳洗碗。四、蔬菜揀耐擺嘅,西蘭花、椰菜、甘筍放成個禮拜都得,唔好次次買菜心當日就要食。跟住季節買當造嘅平又靚。
綜援家庭阿霞 Beginner First-hand experience 攞緊綜援養兩個仔，福利嘅嘢知少少，多數係聽人講。
一個人唔使餐餐大龍鳳。有時我淨係灼個菜、烚隻蛋、配返飯,簡簡單單又健康。唔好逼自己餐餐三餸一湯,煮到攰反而唔想煮,最後叫外賣仲貴。
米芝蓮食評阿Fat Beginner First-hand experience 食勻全港嘅為食友，邊間抵食邊間伏我照踩不留情。
調味料齊少少就唔會悶。同一件雞胸,今日蒜香、聽日照燒、後日咖喱,味變咗就唔覺重複。我雪櫃長備幾樽現成醬,好慳工又多變化。
Anonymous contributor Beginner First-hand experience
我會星期日一次過煮定幾餐,分盒雪好,平日返工返嚟叮返就食,又快又唔使日日洗鑊。呢個叫meal prep,慳晒時間,一個人最啱。
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